"如果你想真正经营一家店铺，你需要对市场有很好的了解，然后进行综合分析。了解清楚之后，可以根据实际情况进行选择，制定相关策略。但是做什么都要搞清楚逻辑，比如产品定位，而成都冒菜的加盟品牌要准确定位客户群。

冒菜一直是大家口碑好的存在，配方也是冒菜味道好坏的关键。随着今天的消费情况，冒菜必须升级产品才能留住客户。很多人会思考如何留住客户。其实冒菜的味道不要单一，然后味道够好，菜够新鲜。

另外，冒菜的供应链也要安全干净，因为冒菜涉及的菜品很多，所以在购买的时候不仅要选择好的菜品，还要注意成本的控制。但是对于新成立的冒菜店来说，前期可以投入大量资金在食材上销售口碑。

很多人认为只要自己的口味可以，就不需要营销，但其实营销对客流影响很大。只要营销做得好，就一定有非常好的客流。这是必然的，所以不仅要学会开店，还要学会如何营销。

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