冒菜很早就出现在市场上，只是遍布世界各地的街头特色美食。在当前餐饮市场全面整合的背景下，芙蓉冒菜加盟知名品牌抓住机遇，打造质优价廉、追求品质的冒菜品牌。
当大城市的街道上到处都是各大品牌的毛菜时，不难猜测冒菜是一个非常脚踏实地、受欢迎、利润率高的领域。据说冒菜贴近生活是因为它已经风靡全网，可以在中国任何一个城市的街道上找到，覆盖全国大城市的每一条街道。
同时，如今的冒菜简单实用，这个行业不分餐食，从早到晚都可以运营。这是年轻人随时随地的消费习惯。而且，根据冒菜的消费特点，在芙蓉冒菜加盟店开业期间，顾客整天不间断。芙蓉冒菜采用的量贩自助更是深入人心，因为经过十多年的经验积累，世事难料的问题得到了解决。量贩自助的使用反映了口感的轻盈和自我调节，新鲜食材最直观地呈现在顾客面前，讲述了自己的新鲜、身心健康、卫生观点，再加上最贴近百姓的价格，难道不是最接地气的特色食品吗？

而且没有什么比经营冒菜毛利率高，一般餐厅小吃店至少有一定面积的厨房，餐厅厨房会有厨房油烟，相关人员至少有四五个，水电工程功率和其他各种费用。冒菜最初是清淡的食物，不需要太多人，两三个相关人员就足够了，不需要大厨房面积，没有厨房油烟，只要洗干净的麻辣汤食物放在专属位置，只要一个独家锅可以完全解决一碗色香特色食品。所以没有什么比它更安全的了。
在当代年轻人眼中，干净整洁的环境卫生更容易得到他们的青睐。创新后，芙蓉冒菜有其统一的装饰、统一的麻辣汤蔬菜配送、加上自己的艺术创意立面、贴近百姓的价格的品牌特色，促使芙蓉冒菜成为一流冒菜品牌。