冒菜这种美食是很多食客们非常爱吃的，因为冒菜的制作简单快捷，并且展柜里的菜品样式也是非常多，消费者可以随心所欲的挑选，开一家冒菜是很多创业者优选的项目，那么开一家冒菜店要做好哪些准备？要办的证照包括：营业执照、卫生许可证、排污许可证。开一家简单的小吃店，申请人应先准备场地证明（出租协议、房产证复印件或当地街道证明）和身份证，到所在地的工商所办理相关手续。还有员工健康证。那么芙蓉树下冒菜小编就来简单的介绍一下。

　　1、到辖区内工商所登记。先拿本人的身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，但这个时候还没到申领工商营业执照的阶段。因为经营者在领取工商执照之前，必须先到辖区内的监督所申领排污许可证和卫生许可证。

　　2、排污许可证的申领。经营者可以先到辖区环保局相关部门申请，相关部门受理后，一般会有相应的人员上门去检查指导。按照现在的各种规定，一般领取排污许可证的必须满足两个条件：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面之前，更好向环保部门咨询一下。

　　3、卫生许可证的申领。在规定时间内找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写两份《卫生许可证申请表》，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如相关部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律和法规要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。经相关人员现场审查结束后，若是符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，经营者就会在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管审批后，由申请人前往相关部门办理领取《卫生许可证》有关手续。

　　4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明和本人身份证，在一定时间内去工商所申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业的各类食品加工和销售业的，经营者应出具食品卫生监督机关核发的证明；

　　5、按照规定，在店铺开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在店铺装修的时候向所在辖区申请。

　　6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，经营者要向当地税务局申请领取地税税务登记号。一定要带上营业执照的副本及复印件还有经营者的身份证。