选址是可以说是店铺营业比较大的问题,很多投资商都是因为一时冲动,没有全面的详细考虑就租下铺子,等装修好了之后,发现自然流量太差,费劲九牛二虎之力去引流,也未必拥有好的结果。所以选址不是一件孤立的事,是为了开店能够盈利、品牌形象的建立打好基础,餐饮店才能获得不断的提升。那么开餐饮店做生意,怎样才能找到比较合适的门店?
一、有效的目标客群
如果已经确定了品类,那么在开店初,是否有符合相关条件的目标客群将是店主需要考虑到的重要问题。比如冒菜、麻辣香锅这类,比较适合现代的年轻人,应选在年轻人全面聚集的地点开店。不管怎样需要店主在开店前,做认真的分析,详细记录好周一、周五、周末、晴天、雨天途经相近店铺的客流量,更要时刻去记录进店用餐的人数,才可以计算到有效的客流量。
二、交通决定选址
要知道,交通便利也是一家店铺受欢迎的重要原因。可以方便的到达店铺,将是消费者选择餐厅的重要筹码。所以选择地址前,要规划好餐厅周边的交通枢纽,最好在地铁或公交站的附近,但不能在它的旁边,防止消费者因步履匆匆从而错过进店的良机。另外牵涉到现在的餐饮店也要进行外卖业务,观察整个店铺周围是否有商务大楼或居民区,也成为了制胜的法宝,毕竟3公里内可是黄金订餐区域。
三、借鉴成功同行经验
有麦当劳的地方就有肯德基,有老乡鸡的地方就有蒸小皖。当你的同行已经帮你找好了位置并且帮你实验成功,那你就可以大胆的进驻了。这样的选址会比较省心,成功几率也会大很多。但前提是你的产品过硬,而不是以卵击石。因为借鉴成功的案例,等于就是试金石已经检验好这个地段的市场了,投资商只需要想各种办法在其周围找即可。
怎么才能找到相对合适的门店?以上就是餐饮店在选址过程中需要注意的相关事项及选址建议,选择对的地址就算成功了一半,能够大大减轻后期经营的困难。如有不同见解或疑问请在下方留言评论,更多精彩的开店运营内容等着你!