很多小可爱都有一个疑问

　　冒菜那么好吃

　　那减肥期间能不能吃冒菜呢？

　　其实很多资深营养师已经给出了答案

　　冒菜里的食材都是快速入水、快速煮捞

　　避免长时间煮烫的水分流失

　　是一种公认的健康烹调方式

　　今天芙蓉冒菜手把手教你选菜

　　500大卡就能喂饱你

　　选菜

　　蔬菜的话优先选择绿叶菜和菌藻类，像菠菜、油麦菜、生菜、金针菇、木耳等都是很不错的食材。

　　炸过的豆制品有很高的热量，减肥的朋友一定要避开，简单的纯豆腐就很好。

　　火腿、蛋饺、蟹肉棒的热量比较高，还是建议可以少放一些，减肥的朋友优选鱿鱼和鸡肉。

　　含淀粉量较高的都可以称之为主食，例如藕片、土豆、粉条、山芋、年糕、红薯等，主食的热量较高，不建议去挑选。

　　选调料

　　醋、酱油、葱花不算热量，蒜汁热量也不高，完全可以借用来进行调味。辣椒油热量很高，最好呢，还是不要去放，当然视辣椒如“命"的朋友，也不要过多的去追求。

　　比较重要的一点就是，减肥不建议喝汤，虽然芙蓉冒菜的汤底很好喝，但哪怕你选的是清汤冒菜，它的底汤也是用筒骨熬制的，含有一定的脂肪和盐。