上一辈人总是教我们做事情不管怎样都要有始有终，而且还需要讲究“天时地利人和”，延伸到餐饮开店的情况也是如此，例如店铺大的开业时间、产品的红利期、开店的选址以及经营团队的结合等等，这些都是缺一不可的。但有一步要是选错，后期的店铺运营会难上加难，而这所说的点就是店铺的选址。由于餐饮行业进入的门槛低，大部分的投资创业者都是既没有人脉背景有没有雄厚经济实力的小资本经营者，所以在店铺选址上时常会面临“好的店铺租不起，租的起地段又不好的”的尴尬局面。那么在店铺选址上到底该注意些什么呢？接下来简单分析一下心得。

　　1、地址无需最好的范围

　　那些大城市繁华的商圈确实人流量大，但这里的房租是一般地段的两三倍，租金高的吓人，若没有足够的资金还是在这上面死磕到底的反而就是在浪费时间，综合各种不稳定因素，在黄金店铺去租就是在玩资本，这上面所需要消耗的时间、精力、资本远远是你想不到的，所以作为一名普通的投资创业者，挤不进去的世界就不要硬挤了。其实旺铺分布在城市的各个角落，就看你有没有前瞻的视角并且耐心地亲自去耐心考察。

　　2、注意街道的阳、阴面

　　一个街道的布局看上去整体上是一样的，但是对于有经验的人来说，可以是看出一个街道都是存在一条阴阳对角线，而这情况的出现是与整个人口流动方向有关。表面上中间只有一条马路，但是马路两边却是有着不同的吸客能力，有很多情况，例如刚开始的巷子口会有很多的人流量，但是越往里面走人越少，于是很多人就不想继续往前走，决定返回去，而这个点就是人们通常会选择折回的点，因此一条街的店铺优势差距还是很明显的，需要时刻注意街道的阴阳面。

　　3、调查附近居民收入水平

　　根据现在统一的开店数据显示，影响店铺销售的主要因素之一是包括周边居民的数量大小以及他们的收入，所以想要在一个地方开店，是需要长期的观察并且可观的分析这个地方人群的构成，总体评估一下这些人的生活轨迹是怎么样的，以及都是干什么的，在外面就餐的机会多不多等等，全面的综合考虑后，再看看这个地方到底是否合适去开店。