“如今，越来越多的人厌倦了固化工作，选择辞职创业，其中大多数人选择餐饮业作为首选。

冒菜是近年来餐饮业最热门的品类之一。口味丰富，菜肴多样，深受年轻消费者的青睐。冒菜市场需求不断增加，餐饮市场份额不断增加。许多企业家看到了冒菜的创业价值，纷纷进入其中。

每年餐饮市场都会有成千上万的新店，可以坚持很长一段时间，一直赚钱不多，也许商店一开始生意很好，但不到一个月，支持几个月或只有相关商店关闭，但也有相当成功的案例，也刚刚开始创业，他们的商店可以做生意，日营业额达到数千甚至数万。

那么，这些没有经营经验的餐饮企业家，是如何轻松开起冒菜店的呢？

答案是：加入。

当然，你不能随意加入一个品牌。在选择之前，你应该注意确定你喜欢的品牌是否有“成功基因”。换句话说，你应该判断品牌是否有自己的流量，商品的味道是否好，特许经营政策的帮助是否健全。推荐可靠的冒菜品牌：芙蓉树下。

在2018年首次亮相的芙蓉树下，以“火锅冒菜”为切入点，以“火锅冒菜”的独特定位迅速走红。自特许经营权开放以来，全国有数百家品牌特许经营店。

芙蓉树下的品牌特许经营店，无论是街道、居民区、办公楼还是购物中心，加盟商都能快速适应、开始，实现持续利润，如何帮助加盟商成功开店？

其实，很简单。

说到加盟的第一个好处，就是整个开店过程省时省心。

选址：专人陪同实地考察，全面考察周边人流

在正式调查之前，我们将首先通过热图分析商圈的竞争潜力，找到目标商圈，对目标商圈的选址进行优先排序，以交通区域、商圈业态、客流、年龄水平、消费观念、潜在购买力等条件为核心综合分析，然后安排专业的选址顾问陪同加盟商到意向商圈进行实地考察。

选址完成后，是店铺设计、装修，总部将统一提供最新的店铺装修风格和设计图纸、区域布局、动线设计、餐厅位置、墙面照明等。

口味：菜品种类齐全，商品口味丰富

影响冒菜生意质量的重要因素之一是菜肴的味道。只有味道好，一次性消费的顾客才能成为几次性消费的“回头客”。长期认同门店的顾客自然会成为品牌的忠实顾客。公认的好口味也能在顾客之间形成口碑效应，不断推荐更多新顾客到门店消费，从而给门店带来更多的利润。芙蓉树下菜品丰富，口味不断创新，充分满足了公众的口味需求。

产品：中央厨房标准化生产，店面操作简单，操作方便

芙蓉树下的菜肴生产不需要配置厨师，新手也可以很容易地开始，中央厨房供应系统，建立自己的生产基地和物业配送中心，所有产品均为半成品配送，不仅保证了菜肴味道的一致性，而且控制了加盟商的相关成本。这样，商店经营者就可以节省更多的时间和精力，做好商店的管理和服务。

营销:总部全程运营帮扶，帮助加盟店日收入增加1万以上

冒菜店开业后，如何吸引更多的顾客，如何做好网店运营，线上线下共同努力，最大限度地为店铺带来利润，是创业课堂的重要考核标准。

但根据相关调查，不少新手小白店、夫妻合营店、合伙创业店的经营者表示，他们不仅心有余力，而且不了解真正的经营方式。此时，总部的运营支持尤为重要。

芙蓉树下的营销选择正餐外带外卖有三种方式，迎合了当前主流的用餐方式。同时，该品牌已与多家外卖平台达成合作，经验丰富，活动政策优质，可直接运输给门店，提高门店销量。

在日常运营中，芙蓉树下的专业运营团队坚持“具体情况具体分析原则”，对加盟店进行具体分析，针对不同门店制定专属运营策略，激活门店人气，吸引更多客户，确保门店流量人气双丰收。

此外，还将根据节气假期、社会热点、店铺活动等策划有针对性的营销方案。

"