提到冒菜，很多人应该都不陌生，那这个干锅冒菜，是个什么菜呢?其实关于干锅冒菜，芙蓉树下是有发言权的，这个冒菜行业的领导者，就干锅冒菜这个词，做了解释。

芙蓉树下冒菜

　　其实干锅冒菜，从这个词来看，似乎是两个词，一个是干锅，一个是冒菜，要理解干锅冒菜连在一起，其实他们本来就是两个不同的分类。但是，两者虽然有区别，也是有紧密联系的。区别就是，干锅是没有汤的，而冒菜呢，却是有汤的。

　　其中，干锅冒菜做法上有不少相似之处，比如用高汤煮菜，不同之处也很多，不管是配方，秘料，还是最后起锅的时候，这两者都有很大的不同。

　　如果单说冒菜，那芙蓉树下冒菜，可是冒菜行业里面，最有发言权的。芙蓉树下冒菜获得了电视台、媒体、报刊等多个专访，也获得了冒菜行业与餐饮的多个大奖。

芙蓉树下冒菜荣誉

        要说芙蓉树下冒菜的火爆程度，全国1000多家店，有些店月营业额过60万就是个很了不起的数据。有些加盟商还一口气开出6、7家加盟店，单单是对味道苛求的成都，芙蓉树下冒菜也开出了110多家店，这样的品牌实力，说起是冒菜行业领导品牌，一点不差。