作为一个冒菜加盟的领导品牌，芙蓉树下冒菜总部现在已经拥有了十几年的开店经验，所以经常会有一些同行业的朋友来总部学习有关餐饮开店、经营、员工招聘等等各种问题，为此，芙蓉树下冒菜总部特地在这儿将自己多年的开店经验分享出来，希望能够真真切切的帮助到同行伙伴或者有意合作的加盟商。

　　开一家芙蓉树下冒菜加盟店的总体来说分以下这么几步：

　　1、找一个合适的店铺

　　自己可以根据对市场的考察和对行业的坚定，先圈定商圈的大概范围，然后自己根据已经相中的店铺，依次进行实地核实。为了节省时间，可以带一个有经验的装潢师傅，进行同一时间的装潢改造。

　　2、店铺的装修

　　开始准备初步装修，因为已经在谈的时候决定了如何装修，只要一拿到钥匙就可以马上进行，一般免租金的装修期是小的店面都2个星期，大一点的一个月吧。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置。

　　3、员工招聘与培训

　　现在招聘员工都是比较麻烦，出现了用工荒，所以需要提前准备好一切服务员、厨师等工作人员，哪怕是多付几天工资也行，这样才会留下合适的人选，为店铺的长久运营提供了保证。

　　4、厨房的设置

　　芙蓉树下冒菜店铺在装修中期就开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方并且使着方便，这都是很讲究的!

　　5、开业三个月的磨合

　　店铺正式开业了，在前三个月里是比较累的，整个团队又是处于磨合阶段，需要保证店铺的工作人员能够高效的工作，剔除不团结的，逐渐配置自己合适的人员，把店铺条理好，每个人都有毛病，如何发挥大家的优点避免各自的短处，也是很考验经营者的。

　　餐饮行业与其它行业对比，总体来说，门槛更低，风险也低，若是大家有兴趣也想开一家芙蓉树下冒菜，这个或许是一个不错的选择，我们的芙蓉树下冒菜拥有十几年的开店经验，期间也是不断地完善，从技术培训到选址支持，再到装修，开业营销活动，后期运营管理，我们为您提供整店输出服务，帮您解决以上一切问题，让您加盟毫无后顾之忧。