作为一个从事餐饮行业的人来说，有时候总是会想，市场上这么多的特色小吃，到底哪一款才是小吃之王？是最初的黄焖鸡米饭？从东北传承过来的特色烧烤？还是开在城市各角落的沙县小吃？其实都不是以上所说的，餐饮行业中真正的“王炸小吃”是——冒菜！根据数据的统计，在2017年之前，这些小吃店在全国范围内所占的比重都差不多，但是在2017年下半年开始，冒菜的转型和升级一下子让其一飞冲天，受到全国各地消费者以及投资人的追捧。

　　冒菜作为现代社会上一种比较新颖的快餐美食，我们好像每次想要换一种口味的时候，都会第一时间内想到它，因此为了满足众多人的饮食需求，冒菜店分布在全国各地，各类品牌也是丰富多彩。而小编作为一个资深的冒菜忠实粉丝，街边各类品牌的冒菜店，几乎都品尝了个遍。但是今天只想为大家介绍这家店，可以说是非常具有独特性以及市场竞争力！它就是主打“新餐饮，新零售”的芙蓉树下冒菜！

　　传统的冒菜汤底都是一锅乱炖，没有想喝的欲望，而芙蓉树下冒菜的汤底是行业中“清新脱俗”的存在，每一款汤底都是可以喝的，而目前为消费者提供的总共有四种汤底，各种汤底，各有各的精彩，可以时刻满足全国各地不同消费者的味蕾需求，让每一个吃货的味蕾都能够得到尽情的享受！

　　浓淡相宜的番茄汤底，维生素满满一大碗！这一款是比较受女孩子喜欢的汤底，喝起来酸酸的口感，不咸不辣，番茄和骨汤的完美比例的结合，造就了这个汤底的独特香味，非常适合不喜欢吃辣的小仙女们。这款汤底更大的优势就是食材完全吸收了番茄汤的精髓，轻轻咬下一口。满满的番茄汁充盈口中，这美妙的滋味，实在无法抗拒！

　　精心熬制的浓厚且不腻的骨汤，该汤底可是采用大块的筒骨熬制汤底，每天老板都是坚持四个小时现熬，熬到骨头酥软，骨髓都流进烫里，仿佛已经看到满满的钙质！奶白色浓郁汤底，让人不禁食指大动。迫不及待猛喝一口，骨汤的浓厚香醇溢满了舌头，这滋味简直就是吉阿婆骨汤冒菜的精髓所在。

　　红油的麻辣汤底：该汤底的麻度和辣度都是可以根据自己需要选择的。这款是非常适合不怕辣的朋友可以尝试挑战的冒菜，红红的色泽十分诱人，小心翼翼的去喝上一口，刺激的辣冲击完你的味蕾后，一阵酥麻的感觉仍然停留在你的舌头。

　　超开胃的奶味浓汤，这是冒菜行业中首创的独特口味，很多人第一次听说有奶味汤底的时候，一种嫌弃的表情立马涌上来，但是好奇心催使着自己去尝试后，吃了一口，就再也停不下来了，奶味突出了汤底的浓厚以及淡淡的辣味，和食材搭配起来，一点也不会腻，更多的反而让食材的味道更加突出，很是开胃！

　　就算是一碗普通的冒菜，用了心也能做到这么优秀。在这里芙蓉树下冒菜每一份汤底都用心做，相信总有一款适合你！