前几天被#冒菜再韩大受欢迎#这一热搜，引起了一番热情讨论，而没过一个礼拜，现在又一篇关于冒菜的热搜被推上去，这到底预示着什么？作为消费者，相信内心都会产生这样的疑问？到底冒菜界的“一哥”宝座，究竟是哪一位的？大家都在相互争论着杨国福冒菜好吃还是张亮冒菜不错争个唇枪舌剑的时候，突然被一篇名叫《那个行业不知道的事：张亮是杨国福的外甥》文章给吸引住了，渐渐的就拉开二者之间所存在的微妙关系。

　　公开资料显示，杨国福冒菜和张亮冒菜都在黑龙江哈尔滨发家，随后逐步扩张，进而发展到全国加盟。在2003年杨记冒菜在哈尔滨永和街开业，这是杨国福冒菜第一家直营店。经过3年资金积累后，哈尔滨杨国福冒菜餐饮有限公司在2007年成立，同年“杨国福”商标注册成功，杨国福冒菜开始展开特许加盟经营业务，截至2018年9月，杨国福已有6000家加盟店。

　　而张亮冒菜的创始是在2008年，23岁的张亮在距离哈尔滨市区23公里的阿城开了第一家张亮冒菜。张亮将川味冒菜按照东北人的口味进行改良，成功切入东北市场。随后，张亮用了四年时间将张亮冒菜从个体户升级成品牌公司，并开放加盟。2019年，张亮冒菜已有超过4500家门店。

　　另外，天眼查数据显示，双方在经营上也没有实质交集。目前杨国福冒菜的母公司上海杨国福企业管理有限公司的股东只有三人，朱东波、杨兴宇和杨国福。

　　直接持有杨国福这一品牌的哈尔滨杨国福冒菜餐饮服务有限公司则只有两名自然人股东，分别为杨国福和朱东波，杨国福的弟弟杨国库于2015年退出公司后未有商业行为。

　　张亮冒菜则隶属于黑龙江省张亮餐饮有限公司，早期股东中的张红、张双疑似与张亮有亲缘关系，但在公司发展过程中陆续退出。目前黑龙江省张亮餐饮有限公司的法人代表、大股东为徐小军，持股70%，创始人张亮仅任监事，持股30%。

　　从上面的分析上来看，张亮曾经在创业之前为杨国福炒冒菜香料的传闻就这么不攻自破，不过这些其实都不是特别重要，重要的是他们两家都是做冒菜，消费者根据自己的喜好偏爱哪一家完全凭借自己的感觉来，最终目的是能够吃到美味的冒菜就足够了！