近几年餐饮行业的投资人不断地在增加，这种现象的出现，就让餐饮市场的竞争日益加剧，全国各地平均每天都有几百家的餐厅开业，但是其中有许多都没有避开“三月死”的魔咒，那造成这一现象的店铺在经营的过程中常犯的错误有哪些？作为正宗的四川冒菜的芙蓉树下冒菜加盟店的经营者而言，要如何避免？下现一起看看在创爆裂过程中容易犯的四大错误。

　　一、随意选址

　　很多餐饮投资人看到餐饮市场上众多的店铺做的都还不错，就会自认为若是本人也开一家餐饮店也不会差到哪里去，但是却没有看到别人的生意为为什么好的原因。觉得把店铺开在人流量大的地方主一定可以赚钱，但是为什么人流量大还是有许多的店角转让呢？人流大的地方意味着转让费高、租金高、租期短，但是对于新手而言资金紧缺，因而选择一定要找有同行的地方，并不能选随选址，这直接关系着后期的发展。

　　二、随意装修

　　若是对自己的店铺装修前提没有任何的长期规划，就随意弄之，即使是花了大价钱也是不会装修的那么完善的，现在市场中的店铺有许多，想要脱颖而出，首要就是装修要有特色，以logo色为根据，然后整体色不要超过三种，打造具有风格特色的正宗的四川冒菜的芙蓉树下冒菜加盟店。

　　三、定位不准确

　　很多的餐饮投资人都是主观的通过设想来对餐饮店铺进行盲目的定位，若是想要一家餐饮店铺能够拥有不错的生意，那首先对餐饮市场进行一个前期的调查和了解，熟悉该餐饮店所面对的消费人群以及消费者的内在需求，不然再怎么努力都是在做无用功。

　　四、不会营销

　　开正宗的四川冒菜的芙蓉树下冒菜加盟店失败的很大原因就是不会营销，不能让顾客找到你，就不会有顾客消费。而做营销并不是一味的打折，而是应该利用自己店铺的不同之处用互联网的思维去了解顾客。在移动互联时代，餐厅经营的不仅仅是菜品，更是人群，是粉丝，只要跟粉丝感情好，他甚至可以帮你摇旗助威。

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