每周末都要来一次的冒菜美食，越发的迷人越发的富有魅力，在天气冰冷，空气干燥的杭州，冒菜给予了我们不一样的美食体验，成都哪里的冒菜比较好吃，芙蓉冒菜这家掀翻味蕾，不是一般的冒菜能体验的美味。

　　撒尿牛丸

　　撒尿牛丸的制作其实是非常讲究的，将新鲜的牛肉打碎要打两万六千八百多下，还要用各种调料煮熟，撒尿牛丸里面的馅是虾浆，撒尿牛丸不用油炸就已经Q弹十足，口感脆爽了，把撒尿牛丸放在冒菜里，牛丸吸收冒菜的汤汁，一咬下去满口爆浆，唇齿留香。

　　鲜鹅肠

　　吉阿婆骨汤冒菜的鹅肠是又宽又厚，每一根都宛如九尺，犹如大拇指般，下锅等九尺变成四五尺，就知道是好了，裹着自己调制好浓烈的蘸料，葱蒜的鲜香裹着厚重的蘸酱，美味尽在那一瞬间如烟花般绽放。

　　鸭血

　　这家鸭新鲜的血液，在屠宰场放血，当天杀当天送，丝毫不敢耽误，冷锅放鸭血，还看得清血丝，飘浮在红油表面的鸭血就差不多了，表面小孔都散发着鸭血的鲜和红油的香，入口瞬间丝滑鲜香。

　　菠菜

　　富含大量的营养价值，属非常普遍的藜科菠菜属，一种特有的草本植物。来自菜市场的菠菜，每一片叶子根茎都异常的明显，鲜绿鲜绿的，碗中煮出来的直到变软，再裹着蘸料，减少麻辣的口感，草本植物的吸收能力特别强，满含汤底的浓厚鲜香，入口新鲜脆嫩。

　　肥牛

　　丝丝的白润的脂肪附在鲜红的瘦肉上，样式特别好看，新鲜的肉质是看的见，经过排酸处理后的切成薄片在骨汤冒菜中煮一小会儿，被称为肥牛，等到颜色由深红变成浅色，入口嚼劲且满含汤料的鲜香。

　　成都哪里的骨汤冒菜比较好吃？芙蓉冒菜掀翻味蕾，每一个汤底，每一个菜品都满含芙蓉冒菜总部的心血，只为做成都人的味道，只为做顾客喜欢的冒菜。