"以下都是芙蓉树下小编的个人观点，有不妥之处，请原谅！成都冒菜加盟

成都冒菜和麻辣烫的相似之处：

1、全是香辣的进口口味

2、所有这些都是通过加热锅底料烹制而成。

3、材料都差不多，有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜，还有牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。

成都冒菜和麻辣烫的区别：

1、成品方式

冒菜是把所有的材料放在锅里煮的，麻辣烫是竹签戴在锅里烫着吃的。所以麻辣烫也叫麻辣串，成都及其周边地区也叫麻辣烫。

成都冒菜是成都的美食名片之一。作为中国冒菜的领先品牌，芙蓉树下的冒菜加入了冒菜店的培训，以合作伙伴保姆风格建造冒菜，让更多的人可以轻松成为老板！

2、消费水平

冒菜一个一个卖，人均10-20元就能吃饱，包含快餐的特点。麻辣烫一般是几串，小签0.15元，大签价格不一样，人均30-670元，适合晚餐和晚餐。

3、用餐方式

川香是一种变形的小暖锅，介于晚餐和快餐之间，坐着慢慢享用；冒菜是一种速食，属于快餐，用餐速度快，顾客数量高。

4、出售方式

川香类似于晚餐，占据了很大的经营面积。所以投资金额高，一般在3万元以上。冒菜是一种快餐食品，对经营面积要求不高。它不仅可以在商店里经营，还可以在街上推车出售。投资额低，不到2万就可以启动。

5、修建方式

川菜香是调味师在厨房腌制汤汁，端到前台，顾客点菜，自己烫。冒菜是厨房工作人员点的冒菜(按份或碗计量)。煮熟后，用冒菜特别重要的调味料混合，然后送给客人。

6、口味

川香一般以麻味为主，而冒菜味道丰富。除了麻味，还有泡椒味、三味、咸味、海鲜等等。从产品来看，除了碗，还有碗、盆、盒；为了季节，夏天可以推出麻辣系列，冬天可以推出砂锅系列，真正满足更多消费者，享受美食。

7、汤底及卫生营养成分

麻辣烫的汤煮了好几次都不清楚，用的油也不讨人喜欢。冒菜的锅是用几十种珍贵的香料精心烹制的。汤底是以各种动物骨头为原料，辅以纯动植物绿色调料。没有添加剂。一次性锅底真的很好吃，对身体有好处。一年四季老少皆宜。因此，从汤底的卫生和营养来看，冒菜比串串香好。

冒菜老号加盟

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