“在加盟连锁店的过程中，我以为自己的经历是对的，直到关门倒闭。纵观传统的冒菜行业，很多人越来越难操作。毕竟，他们不得不选择冒菜加盟品牌，创造新的核心竞争优势。如果你正在经营自己的成都冒菜加盟店，一定要不断学习，提高专业知识，一起适应消费趋势，以为要避免以下错误认知:

1、商品越多越好

很多冒菜加盟店老板在准备开店的时候都想丰富产品线；也许他们总是想在生意下滑的时候添加新产品。一个热门的冒菜加盟连锁店一定有很高的顾客粘性。换句话说，顾客会记住你店里的一两个特色产品，而不是其他产品。通过总结，我们发现产品线越多，通常会增加顾客购买和选择的难度，而且很难控制食材和口味，最终导致自己消费越来越多，直到关门。

2、酒不怕巷子深

芙蓉树下的冒菜作为刚需产品，做好产品本身是非常重要的，但是一个热门的冒菜加盟店不仅需要好的产品，还需要同样的方向！随着生活节奏越来越快，消费者主要是上班族和社区，这些人不会为了一顿冒菜走得太远。在质量没有大问题的前提下，都是“就近原则”！这就是为什么我们应该始终关注“科学选址”。如果店面位置选得好，你的店就成功了一半。当然，经营冒菜加盟店永远不会失去商品的味道和质量。

3、价格越低越好

很多冒菜加盟连锁店的老板在生意下滑的时候会认为菜价太贵，所以拼命降价，却发现生意越低越差！如果你的菜价不是离谱的，那么生意的突然下滑一定不是因为价格问题，而是因为商品可能是服务问题。

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