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无论是成都冒菜加盟店还是其他行业，老客户的维护都是极其重要的。因为这将是一家店铺的重要来源，所以老客户，也就是回头客，或者新客户都要有一定的质量保证。那我们来看看芙蓉树下的冒菜是怎么做到的。

一般来说，我们首先要保证的就是：

食品质量有保证

首先，对于顾客来说，食材的新鲜度也是极其重要的。每天新鲜的食材会让顾客觉得值得选择，也会是加分项。同时要保持汤底的按时更换，保证卫生，不要使用添加剂。其次，去店里，味道极其重要。只有味道好，每天的味道才会保证在同一水平，让顾客愿意再次选择店铺，下次再次尝试。所以，只要味道和食材的卫生安全做得更好，回头客就会有最基本的保障。

物有所值

食品价格不应该盲目定得太高，而应该根据周围的环境和消费水平来定价。比如在成都高新区，自然可以定得稍微高一点。因为这里的平均消费水平高，在青羊区可以定得稍微低一点。

高质量的服务第三

一家店铺的服务态度将是一家店铺的门面和宣传方式。只有适当的服务模式和态度才能给客人留下好印象，愿意重新选择，对此会有好感。即使是一家店铺的服务，对顾客的口味也有一定的优势。所以这也是商家迫切需要的主要焦点，一个好的服务一定是好的。

只要以上基本做法一直有保障，就能有稳定的老客户往来，真正实施起来也不会太难。只要你想做好，你就能做好。至于老客户为什么选择这家店，虽然说成都冒菜加盟的优质品牌有一定的因素，但还有其他影响一家店收入的不同因素，需要商家根据实际情况进行相应的改进和调整。

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