"随着公众消费习惯的变化，餐厅食品在餐饮中的比例越来越低。许多加盟商也将注意力转向外卖市场，开设纯外卖店，这可以节省很多麻烦。为什么这样的商店适合一个人？

一般来说，大多数特许经营项目都不适合一个人。例如，成都烹饪加入这个更节省人力的项目，一般也开夫妻店或兄弟店，店2-3人可以开店，但一个人忙，或者有点无力。

想一个人做餐饮，可能只适合买炒饭这种手推车餐饮，但手推车不能开外卖平台，开外卖平台必须有实际的合法商店，所以一个人创业项目相对较少。

如果非要一个人做外卖店，还是建议成都冒菜加盟店这个项目，制作简单，用餐快，开店成本低，能最大限度的满足创业者的需求，但在高峰期还是需要有人帮忙。

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