2019年11月1日,由成都市艾家食品有限公司主办的“金秋耍成都、美食新体验”美食文化交流论坛,澳门美食同业联合商会&成都市烹饪协会友好交流活动在崇州成功举行。蓉膳坊创始人贾国金先生参加此次盛会。携手国内知名餐饮品牌创始人,积极探讨餐饮行业品牌的创新与发展。 参观学习指导 (澳门美食同业联合商会的餐饮企业家代表首先参观了成都市艾家食品有限公司工厂) 本次论坛得到了崇州市政府相关领导,澳门美食同业联合商会及成都烹饪协会的大力支持,参会嘉宾除了协会、商会代表、川菜大师,还有各地餐饮企业家代表及政府相关领导,并发表致辞。同时也有大爱的餐饮企业家朋友将企业的经营管理之道与大家共同分享。 (成都艾家食品有限公司总经理吴丹致辞)
(崇州市天府优质粮油融合发展功能区管委会招商投资促进部副部长高庆致辞) (成都市烹饪协会会长胡家凤致辞) (澳门美食同业联合商会会长梁仕友致辞)
(澳门美食同业联合商会&成都市烹饪协会建立友好交流授牌仪式)
(澳门美食同业联合商会为成都艾家授牌“友好支持单位”)
(澳门美食同业联合商会为上海交大同学致谢) 餐饮的发展,离不开所有企业家朋友对行业的不断专研,本次论坛邀请到了几位餐饮行业的优秀企业家针对餐饮的品类营销,品牌孵化,经营管理以及餐饮标准化与大家进行分享与探讨。 成都蓉膳坊餐饮集团创始人贾国金分享《小餐饮大连锁的品牌突围战略》 本次大会上成都蓉膳坊餐饮集团创始人贾国金分享了《小餐饮大连锁的品牌突围战略》的演讲,他认为:餐饮消费升级背景之下,要加快品牌转型升级,提升餐饮服务品质与出餐效率,小微餐饮能更好地满足消费者各项餐饮需求。 成都蓉膳坊餐饮集团创始人贾国金分享《小餐饮大连锁的品牌突围战略》 从门头的字体到门店的颜色搭配,极其重视品牌的形象和传播,做小而精,精而美的门店。细节高度统一, 给消费者带来品牌的安心感和信任感,增加了品牌的价值,扩大了品牌的影响力。
成都蓉膳坊餐饮集团创始人贾国金分享《小餐饮大连锁的品牌突围战略》 突破传统,改造升级,致力于新技术、新产品的研发,保证品牌的迭代与创新,为后续的品牌扩张打下了坚实的基础。品牌建设要长期主义,并且有阶梯和节奏感,与品牌发展阶段相吻合。产品主义,也要长期主义,根据时代变迁和受众成长,不断的迭代,而且永不停步。
饶胜君《餐饮经营管理之道》 上海蒂昶实业有限公司总经理,溪雨观酸菜鱼、花椒树下砂锅鱼、蜀华火锅、小鱼人的约定等品牌创始人饶胜君为大家分享餐饮经营管理之道。
何永青《互联网玩转营销》 上海汇天下餐饮管理有限公司董事长、上海松江青年创业导师,世界中国美食家联合会副主席何永青为大家分享《互联网玩转营销》。
付泉《餐饮连锁企业标准化复合料的现状及趋势》 川渝餐饮调料行业标准化复合调料的推动者、重庆诸葛饮食文化有限公司董事长重庆市工商联餐饮商会副会长付泉为大家分享《餐饮连锁企业标准化复合料的现状及趋势》。
肖见明《川味》 “新派川菜掌门人”的注册中国烹饪大师肖见明代表在座的川菜大师为大家分享《川味》。 (蓉膳坊餐饮集团创始人贾国金与餐饮大咖合影) (各地餐饮大咖合影) 交流会只是两地美食文化碰撞的开端,相信通过的今天的分享与交流,风味越过山海,将不再是某个地域的独享,蓉膳坊作为四川小微餐饮品类代表,贾国金先生表示:企业的成果在外部,内部只有成本。管理者企业的渴望,先成为可能,然后实现。每一个餐饮企业都应依托互联网营销,建立自己的大数据系统,打造品牌思路,从而提升业务,赢得竞争优势!餐饮行业将因为我们企业家们的“相互欣赏,彼此成就”的精神而愈发强大。