自从进入2024年,很多人都会说现在的生意特别难做啊,不管是哪个方面的投资创业者都是有这样一个感受,由此可见生意不景气现在非常普遍,那为什么会出现这样的现在呢,那下面就以今天餐饮生意为什么那么难做为题,为大家简单的分析一下。
一、尤其是现在经济发展比较不错的一二线城市,都是在不断地建设各种各样的城市综合体,例如比较出名的万达广场等等,这些地方都是集合了娱乐、休闲、购物、餐饮等为一体,不管是下班之后还是周末出来游玩,人流量都会逐渐向这些比较有名的综合体靠近,而这样的趋势也正影响着临街的各大商铺,导致现在的生意非常难做。
二、大家都清楚,现在经济的发展主要依靠着投资、消费和出口这三驾马车拉动,这其中的消费就包含了整个餐饮行业,而餐饮行业的消费者主力军几乎是现代的80后以及90后,但是这类群体的人们消费能力都呈现一个下降的趋势,也就是钱包不鼓了。主要原因是他们面临着各方面的压力,例如每个月的房贷、房租以及养育孩子和孝敬父母等等,这些都是每一个八零和九零后所必须面临的问题,因此多余的钱就变少了,餐饮方面的消费能力自然而然就下降了。
三、不仅消费能力的下降,就连现在的消费正在不断升级,顾客对产品的味道以及环境的要求都变得非常高,最好是拥有一个比较明显的特色,才会长期的关注。所以对于餐饮投资人来说,这里面的投资成本就上升了。相反,投资创业者没有根据消费者的需求进行创新,各方面没有任何优势的话,那生意肯定很难做好。
四、不断上涨的租金和进场费是餐饮老板绝望的最后一根稻草。根据调查,每个门面的租金每年上涨在15%左右,对房东来说,市场好不好?大环境好不好?生意好不好做?和他们通通没有关系,他们只管每个月收到租金就好了,你的一切那是你的问题。而且现在一个100平米左右的店最低投资在3-40万左右,而且回本是一个漫长的过程,至少得1到2年时间,回本后马上三年的合同又快到期了,续签合同的时候又面临喝茶费的问题,少则几万多则十几万,丢了亏的太大,进退两难啊!