5月6日至5月7日，中国餐饮企业家领袖峰会随着第六届中国饭店文化节开幕式在重庆国际会展中心正式拉开了帷幕。

   本届峰会围绕“未来餐饮企业家谁主沉浮”主题展开。吸引来自国内外近2000 名政府与行业协会代表、住宿餐饮企业代表及上下游产业链相关企业参会参展交流。会议期间还举办了“中国饭店协会餐饮企业家委员会年会”。
此次峰会主要包括第六届中国饭店文化节、首届中国长江金牌美食节、中国绿色饭店用品展览暨中国餐饮供应链博览会、中国饭店业联合采购对接会、企业家领袖创享会，中国味道品鉴（重庆特色）交流会、2017中国餐饮杰出企业家、优秀企业家颁奖、重庆特色餐饮企业考察等。

   此次会议的召开，旨在适应新餐饮的发展，推动餐饮行业转型升级，中国饭店协会成立的餐饮企业家委员会(简称中饭协餐企会)，旨在帮助餐饮企业建立标准的人才培训体系，建立优秀品牌孵化器平台，共享金融资本、商务资源、媒体资源等。

   会上，中国饭店协会会长韩明在致辞中表示，创新思维与规范化的组织思想是企业家发展的根本。与会代表分别围绕“企业经营”、“特许经营的未来”、“品牌的发展方向”、进行了交流分享，共同探讨未来餐饮业的方向。中国饭店协会餐企委主席张雅青会上作出工作报告及餐企委未来工作规划。最后便是对2017中国杰出的餐饮企业家、优秀企业家颁奖。